*********** কাঁচা মরিচের বৈজ্ঞানিক নাম ক্যাপসিকান এনুয়াম (capsicun annuum)***********
মরিচ্ ছাড়া ঝাল আছে এমন কোন কিছুর নাম কার জানা থাকলে comets করে জানাবেন।
মরিচ এর কথা শুনলে আমাদের ঝাল কথাটা চলে আসে। মরিচ অনেক ঝাল তাই এটিকে অনেকে খেতে পছন্দ করেন আবার অনেকে করেন না। ঝাল মরিচ অনেকের পছন্দ। কাঁচা মরিচ যে স্বাস্থ্যের জন্য কত উপকারী তা অনেকেরই জানা নেই।
মরিছে থাকে ক্যাপসাইকেল যা মরিচ ঝাল বানায়।মরিচের ঝালের কারণে অনেকেই একে কাঁচা খেতে সাহস পায় না ।তাই সবার মনে প্রশ্ন জাগে কাঁচা মরিচ কাঁচা খাওয়া ভালো নাকি রান্নার সাথে খাওয়া ভাল ?
উত্তর হলো ঃ কাঁচা মরিচ কাঁচা খাওয়া ভাল।
বেশি তাপমাত্রায় কিভাবে খেলে তাতে থাকা বিদ্যমান ভিটামিন সি নষ্ট হয়ে যায় তাই এর থেকে প্রতিদিন খাবারের সঙ্গে কাঁচা মরিচ কাঁচা খেতে অভ্যেস করুন।
মরিচ্ ছাড়া ঝাল আছে এমন কোন কিছুর নাম কার জানা থাকলে comets করে জানাবেন।
মরিচ এর কথা শুনলে আমাদের ঝাল কথাটা চলে আসে। মরিচ অনেক ঝাল তাই এটিকে অনেকে খেতে পছন্দ করেন আবার অনেকে করেন না। ঝাল মরিচ অনেকের পছন্দ। কাঁচা মরিচ যে স্বাস্থ্যের জন্য কত উপকারী তা অনেকেরই জানা নেই।
মরিছে থাকে ক্যাপসাইকেল যা মরিচ ঝাল বানায়।মরিচের ঝালের কারণে অনেকেই একে কাঁচা খেতে সাহস পায় না ।তাই সবার মনে প্রশ্ন জাগে কাঁচা মরিচ কাঁচা খাওয়া ভালো নাকি রান্নার সাথে খাওয়া ভাল ?
উত্তর হলো ঃ কাঁচা মরিচ কাঁচা খাওয়া ভাল।
বেশি তাপমাত্রায় কিভাবে খেলে তাতে থাকা বিদ্যমান ভিটামিন সি নষ্ট হয়ে যায় তাই এর থেকে প্রতিদিন খাবারের সঙ্গে কাঁচা মরিচ কাঁচা খেতে অভ্যেস করুন।
কাঁচা মরিচের আরো একটি বিশেষ কার্যকারিতা হচ্ছে ঃ আপনি যদি প্রতিদিন একটি কাঁচা মরিচ খান তাহলে আপেল খেতে হবে না ।আর যাদের প্রতিদিন ভাতের সাথে একটি কাঁচা মরিচ না খেলে চলেই না তাদের জন্য সুখবর
তা হচ্ছেঃ কাঁচা মরিচ স্বাস্থ্যের জন্য অনেক কার্যকরী উপাদান।
#####কাচা মরিচের কিছু উপকারিতা নেছে দেখুনঃ
তা হচ্ছেঃ কাঁচা মরিচ স্বাস্থ্যের জন্য অনেক কার্যকরী উপাদান।
#####কাচা মরিচের কিছু উপকারিতা নেছে দেখুনঃ
১।গরম কালে কাঁচা মরিচ খেলে ঘামের মাধ্যমে শরীর ঠান্ডা থাকে।
২।প্রতিদিন একটি করে কাঁচা মরিচ খেলে রক্ত জমাট বাধার ঝুঁকি কমে যায়।
২।প্রতিদিন একটি করে কাঁচা মরিচ খেলে রক্ত জমাট বাধার ঝুঁকি কমে যায়।
৩।নিয়মিত কাঁচা মরিচ খেলে হৃদপিণ্ডের বিভিন্ন সমস্যা কমে যায়।
৪।কাঁচা মরিচ মেটাবলিসম বাড়িয়ে ক্যালোরি বাড়াতে সহায়তা করে।
৫।কাঁচা মরিচে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বিটা ক্যারোটিন আছে যা কর্ডভাসকুলার সিস্টেম কে কর্মক্ষম রাখে।
৬।নিয়মিত কাঁচা মরিচ খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
৭।কাঁচা মরিচে আছে ভিটামিন এ ।যা হাড় দাঁত ও চুলকে ভালো রাখতে সহায়তা করে।
৮।কাঁচা মরিচ রক্তে কোলেস্টরেল কমায়।
৮।কাঁচা মরিচ রক্তে কোলেস্টরেল কমায়।
৯।কাঁচা মরিচে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি আছে যা মাড়ি ও চুলের সুরক্ষা করে নিয়মিত কাঁচা মরিচ খেলে নার্ভের বিভিন্ন সমস্যা কমে যায়।
১০।প্রতিদিন খাবার তালিকায় অন্তত একটি করে কাঁচা মরিচ রাখলে ত্বকে সহজে বলিরেখা পড়ে না।
১১। কাঁচা মরিচে আছে ভিটামিন সি তাই যে কোনো ধরণের কাটা-ছেড়া কিংবা গাছ শুকানোর জন্য কাঁচা মরিচ খুবই উপকারী।
কাঁচা মরিচের অক্সি এক্স অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ভিটামিন সি শরীরকে জ্বর, সর্দি্কাশি ইত্যাদি থেকে রক্ষা করে।
কাঁচা মরিচের অক্সি এক্স অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ভিটামিন সি শরীরকে জ্বর, সর্দি্কাশি ইত্যাদি থেকে রক্ষা করে।
কাঁচা মরিচ চর্বি জাতীয় খাবারের সঙ্গে খেলে মোটা হওয়ার কোন ভয় থাকে না ।
কারণ কাঁচা মরিচ খাদ্যের সঙ্গে থাকা চর্বি কে ধ্বংস করে ফলে।
মেদ কম রাখা সম্ভব ।এছাড়াও কাঁচা মরিচ রক্তের কোলেস্টেরল কমায়।
কারণ কাঁচা মরিচ খাদ্যের সঙ্গে থাকা চর্বি কে ধ্বংস করে ফলে।
মেদ কম রাখা সম্ভব ।এছাড়াও কাঁচা মরিচ রক্তের কোলেস্টেরল কমায়।
প্রতিদিন একটি করে কাঁচা মরিচ খান ভালো থাকেন ভালো রাখে।
 |
| ছবি: ইন্টার্নেট |
Tags:
technology